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MARTA ZEGA SPIEGA AGLI STUDENTI DELL’ALBERGHIERO DI LADISPOLI LA PROFESSIONE DEL SOMMELIER

Arte delicata e difficile legata al gusto e alla sua ricca articolazione, ma anche tecnica basata su precise conoscenze e competenze: il sommelier è una figura professionale ormai indispensabile nel settore della ristorazione.  E a spiegare tutti i segreti della degustazione dei vini, all’Alberghiero di Ladispoli, mercoledì 27 febbraio è stata Marta Zega, Sommelier di Primo Livello, ma soprattutto ex-studentessa dell’Istituto Professionale di via Federici. “E’ una grande gioia per noi accogliere la nostra allieva nelle vesti di docente. – ha affermato la Dirigente Scolastica Prof.ssa Vincenza La Rosa – La sua presenza oggi, con noi, dimostra la validità e l’efficacia dell’offerta formativa dell’Istituto

Zio Carlo 1927: Romina Picarazzi e Marta Zega portano in gara l’alberghiero di Ladispoli

Ottima prestazione per le studentesse dell’Istituto Alberghiero di Ladispoli, che venerdì 21 aprile hanno partecipato alla gara di enogastronomia organizzata dall’Associazione “Zio Carlo 1927” di Cerveteri, accompagnate dai docenti Renato D’Aloia, Bruno Mazzeo e dall’Assistente di Sala Pietro Piccarisi. In rappresentanza dell’Alberghiero di via Federici,