Tag Archives: Bruno Mazzeo

Reportage di Centro Mare Radio all’alberghiero per “Ladispoli Sweet Heart” il cocktail dedicato al Carciofo

Dalle colonne di www.ladislao.net al web, fino a Centro Mare Radio. Cresce l’interesse e l’aspettativa per “Ladispoli Sweet Heart”, il cocktail al carciofo ideato e realizzato dal prof. Bruno Mazzeo e dagli studenti di sala dell’istituto alberghiero di Ladispoli. Complice l’imminente 69^ edizione della Sagra del Carciofo ecco che il cocktail,  uno shakerato, incuriosisce sempre più. Chi lo

Dall’Alberghiero di Ladispoli al Principato di Monaco. In bocca al lupo Emanuele!

Prendete uno studente, molto meritevole del quinto anno di pasticceria. Prendetelo molto motivato ed appassionato. E mettete il caso che questo giovane studente si trovi al posto giusto, al momento giusto e soprattutto con le carte in regola per poter approfittare di una esperienza forse, e sottolineiamo forse, irripetibile. Ecco questa è la ricetta o meglio la

Ladispoli Sweet Heart: presentato in anteprima, all’Alberghiero, il cocktail al carciofo ideato dagli studenti

Tequila, Cynar, succo fresco di lime, Cointreaux, vermut rosso: ecco svelata la lista dei liquori (ma non le quantità, ovviamente top secret) necessari per preparare“Ladispoli Sweet Heart”, il cocktail ideato dai ragazzi e dal docente Bruno Mazzeo dell’Istituto Alberghiero di Ladispoli per la 69^ Sagra del Carciofo Romanesco. Il cocktail, uno shakerato, è stato degustato in anteprima ieri mattina dal sindaco

L’istituto alberghiero ed il prof. Mazzeo presentano il “Cocktail al Carciofo” dedicato alla Città

L’istituto alberghiero di Ladispoli si conferma fucina di idee e talenti. Idee originali soprattutto. Ed il bello è quando all’idea corrisponde una azione, o creazione come nel caso del cocktail appositamente creato dal prof. Bruno Mazzeo. Avete letto bene! Un cocktail al carciofo appositamente creato da un docente dell’istituto alberghiero di Ladispoli per celebrare il prodotto

Giornate di studio di alto livello con le lezioni dello chef – barman Giorgio Rocchino

Due giorni con Giorgio Rocchino, chef-barman di fama internazionale, per apprendere i segreti del bartending e della mixology: all’Alberghiero di Ladispoli il 18 e il 19 dicembre sono stati giorni speciali, destinati ad entrare nella storia dell’Istituto. “E’ proprio così – ha affermato il Prof. Bruno Mazzeo, Docente di Sala e organizzatore dell’evento – Giorgio Rocchino è un professionista straordinario, un

Dal Principato di Monaco a Ladispoli: i segreti del barman nella lezione di Giorgio Rocchino

Giornata conclusiva per la master class tenuta da Giorgio Rocchino all’istituto Alberghiero di Ladispoli. Il famoso barman proveniente dal Principato di Montecarlo sta tenendo proprio in queste ore le ultime lezioni ai ragazzi delle classi seconde. “Anche oggi – racconta il prof. Bruno  Mazzeo – il barman del Principe

Pranzo di Gala all’Alberghiero con il barman Giorgio Rocchino

Si è concluso con un bel pranzo di gala la prima delle due giornate che vedranno protagoniste l’istituto alberghiero di Ladispoli. Grazie alla presenza del barman del Principe Alberto di Monaco, Giorgio Rocchino, i ragazzi delle classi seconde hanno potuto assistere a delle lezioni entusiasmanti, a detta degli stessi studenti. Anche la

Master class con Giorgio Rocchino, barman ufficiale del Principe Alberto di Monaco, all’Istituto Albeghiero

Sarà una esperienza unica, forse irripetibile, per gli studenti dell’istituto alberghiero di Ladispoli. Docente d’eccezione Giorgio Rocchino, barman ufficiale del Principe Alberto di Monaco, incontrerà le classi seconde dell’istituto per una due giorni altamente formativa. L’evento è organizzato dal prof. Bruno Mazzeo, in collaborazione con i colleghi Fulvio

IX^ Coffee Competition “Martina Forino”: Ladispoli presente con Marta Callari

L’Alberghiero di Ladispoli ha partecipato alla IX Edizione della Gara interregionale di caffè “Martina Forino” ad Anzio. L’iniziativa è partita dal Prof. Bruno Mazzeo, Docente di Sala dell’Istituto Professionale di via Federici, che ha accompagnato la concorrente Marta Callari (della classe I E), insieme all’Assistente Tecnico Pietro Piccarisi.

Gli studenti dell’Alberghiero a “La Prova del Cuoco”

Torna anche quest’anno per gli studenti dell’Alberghiero di Ladispoli l’appuntamento con la Prova del Cuoco di Antonella Clerici, che martedì 2 maggio, fra le note della nuova sigla “Se tu ci metti amore”, ha accolto gli allievi dell’Istituto Professionale di via Federici, accompagnati dai docenti Michele Comito, Sara Leonardi,